中国质量新闻网讯 为更好发挥快检在食品安全监管中的作用，近日，甘肃省武山县市场监管局城关市场监管所开展了食品快速检测工作。
快检工作主要针对与人民群众生活密切相关的水果、蔬菜、食用醋及食用油等大宗食品，以人员密集、人流量大的超市、批发市场、大中型餐饮服务单位等经营场所为重点进行抽检。目前，共抽检辣椒、包菜、芹菜、生菜、橘子、草莓等水果蔬菜45批次，食用醋及食用油8个批次。以有机磷、氨基甲酸酯类农药残留、食用油酸价及食用醋醋酸等为重点检测项目进行快速检测，检测结果均为合格。
下一步，将继续加大抽检频次，定期、不定期地进行快速检测工作，充分发挥快检在食品安全管理中“过滤网”“防火墙”的作用，切实保障人民群众食品消费安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
关于农药残留快速检测（俗称：农残快检）的方法是根据国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003）执行的。